Makaronlåda

En dag som denna när regnet står som spön i backen har man ingen större lust att ägna sig åt någonting, inte ens matlagning. Då är det bra att ha något enkelt och snabbt att ta till som ändå fyller sin funktion - gott och mättande! Makaronlåda är en sådan rätt tycker jag.

Mängd får du ta utifrån hur många ni är som ska äta!

Detta behövs:

Makaroner

Gul lök

Korv, falukorv eller hotdogs eller vad du känner för i korvväg

Ägg

Ost efter smak

Mjölk och om du så vill en skvätt grädde

Svartpeppar

Salt

Aromat

Koka makaronerna halvfärdiga, de blir färdigkokta i ugnen sedan. Använd INTE snabbmakaroner för då blir det mjöligt och tråkigt! Stek gul lök och korv tills de får fin färg. Vispa ihop ägg, mjölk och eventuell grädde och krydda. Lägg makaroner, korv, lök och ost i en ugnsfast form. Häll över den kryddade äggstanningen. Grädda i 225 grader i cirka 30 minuter (kan ibland behöva något längre tid).

Servera med en grönsallad. Smaklig måltid.