Guacamole

Guacamole är något jag enkelt skulle kunna föräta mig på! Det är så rysligt gott. Efter att ha kikat runt lite på internet så inser jag att det finns lika många recept på Guacamole som det finns receptsidor. Jag tror ärligt talat inte jag hittat ett enda som är det andra likt!

Här får ni ta del av mitt recept och ni behöver till en röra som räcker till ungefär 3-4 personer detta:

2 mogna avokado

½ röd lök

salt

svartpeppar

pressad citron

Hur enkelt och snabbt som helst, och rysligt gott! Om man så önskar kan man pressa i en vitlöksklyfta och/eller hacka i några tomater.

Dela avokadona och ta ur kärnorna, gröp ur fruktköttet ur skalet och lägg i en skål. Hacka rödlöken, salta och peppra. Sedan mosar ni alltsammans med en gaffel eller med en stavmixer om ni hellre vill det. Rör ner lite citronsaft för att röran inte ska förlora sin fina gröna färg och för den goda smaken så klart.

Jag tycker att Guacamole kan serveras i egen hög majestät med bara några tortillachips som tilltugg, helt perfekt som snacks framför TV:n på fredagkvällen. Guacamole serveras med fördel också till tacos här i huset, mycket gott!